智運(yùn)科技不斷踐行“健康+食品”戰(zhàn)略，為食品安全各類(lèi)客戶(hù)構(gòu)建統(tǒng)一的全業(yè)務(wù)、全流程、全覆蓋的智慧食品大數(shù)據(jù)監(jiān)管場(chǎng)景，以大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等智慧化的多種技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)對(duì)惠及民生的食品安全監(jiān)管的云平臺(tái)，從而規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、健全食品安全制度、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、落實(shí)食品安全責(zé)任，做好源頭防范風(fēng)險(xiǎn)，過(guò)程控制危害，全環(huán)節(jié)保障安全。
通過(guò)構(gòu)建“人工智能物聯(lián)網(wǎng)+ 全民食安” 智慧監(jiān)管云平臺(tái)，幫助實(shí)現(xiàn)食材食材供應(yīng)保鮮數(shù)據(jù)可感，食品加工過(guò)程便捷可視，廚房違規(guī)操作智能可知 ，執(zhí)法過(guò)程數(shù)據(jù)可依，公眾監(jiān)督隨時(shí)可訴，全程食材食品數(shù)據(jù)可溯，從而有效促進(jìn)食品安全行業(yè)的政府科學(xué)監(jiān)管、企業(yè)主體自律、校園規(guī)范管理和公眾監(jiān)督共治。
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